+ 
Hệ thống sấy khô sợi Bánh Đa Nem, Bánh Tráng kiểu động
Tại sao cần sử dụng máy sấy bánh đa nem, bánh tráng trong sản xuất bánh đa nem?
Làm bánh đa nem, bánh tráng là một nghề truyền thống với phương pháp làm thủ công. Trước đây, sau khi bánh đa nem, bánh tráng được tráng ra thì sẽ được đem ra phơi nắng ngoài trời, dựa vào nhiệt độ, sức nóng của mặt trời để làm khô bánh. Chính vì vậy, việc sản xuất bánh đa nem bằng phương pháp thủ công truyền thống rất phụ thuộc vào thời tiết, trời nắng quá có thể khiến bánh giòn vỡ, trời mưa ẩm thì bánh không khô, bị ẩm mốc.
Không những vậy, việc phơi bánh ngoài trời cần rất nhiều nhân công, tốn thời gian và chi phí cao. Chưa kể đến việc lẫn bụi bẩn, tạp chất vào bánh trong quá trình phơi bánh, vận chuyển bánh là điều không thể tránh khỏi, dẫn đến tình trạng bánh đa nem, bánh tráng không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Không những vậy, việc phơi bánh ngoài trời cần rất nhiều nhân công, tốn thời gian và chi phí cao. Chưa kể đến việc lẫn bụi bẩn, tạp chất vào bánh trong quá trình phơi bánh, vận chuyển bánh là điều không thể tránh khỏi, dẫn đến tình trạng bánh đa nem, bánh tráng không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Lợi ích của máy sấy bánh đa nem, hệ thống tráng sấy bánh đa nem, bánh tráng là gì?
Hiểu rõ được những bất cập của việc sản xuất bánh đa nem, bánh tráng bằng phương pháp thủ công truyền thống, Nhất Nam đã ứng dụng máy sấy bánh đa nem, máy sấy bánh tráng vào việc sản xuất bánh đa nem. Những lợi ích vượt trội của máy sấy bánh đa nem, máy sấy bánh tráng:
- Nâng cao năng lực sản xuất với năng suất và sản lượng cao gấp nhiều lần phương pháp truyền thống
- Tiết kiệm thời gian, công sức và chi phí nhân công cho công đoạn làm khô bánh
- Không còn phụ thuộc vào thời tiết quá nhiều bởi việc làm khô bánh đã được hệ thống nhà sấy bánh đa nem, bánh tráng đảm nhận
- Chất lượng bánh đa nem, bánh tráng đồng đều
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bánh không lẫn bụi bẩn, tạp chất
- Nâng cao năng lực sản xuất với năng suất và sản lượng cao gấp nhiều lần phương pháp truyền thống
- Tiết kiệm thời gian, công sức và chi phí nhân công cho công đoạn làm khô bánh
- Không còn phụ thuộc vào thời tiết quá nhiều bởi việc làm khô bánh đã được hệ thống nhà sấy bánh đa nem, bánh tráng đảm nhận
- Chất lượng bánh đa nem, bánh tráng đồng đều
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bánh không lẫn bụi bẩn, tạp chất
Một số kiểu máy sấy bánh đa nem liên hoàn
Máy sấy bánh đa liên hoàn được gia nhiệt bằng hơi
Nguyên tắc của máy sấy liên hoàn bằng hơi là hơi nước được gia nhiệt đến nhiệt độ cao truyền qua bánh tráng, bánh đa làm cho nhiệt độ của các bánh được làm nóng lên và hơi nước trong bánh sẽ bốc hơi dẫn đến bánh ra sẽ được sấy khô.
Máy sấy bánh đa nem, bánh tráng liên hoàn được gia nhiệt bằng điện
Nguyên tắc của máy sấy bằng điện là dòng điện đi qua các thanh điện trở làm nóng thanh điện trở, lúc đấy môi trường xung quanh điện trở sẽ được làm nóng lên nhiệt độ thích hợp, bánh tráng và bánh đa đi qua môi trường này sẽ được sây khô theo yêu cầu.
Các dây chuyền sấy thực phẩm đã được Nhất Nam triển khai:
Dây chuyền làm bún, phở khô
Dây chuyền làm mì, miến
Dây chuyền sấy hạt điều, hạnh nhân xuất khẩu
Dây chuyền sản xuất bánh đa nem tự động 100%
Nhất Nam hỗ trợ tư vấn, thiết kế và lắp đặt máy móc theo yêu cầu của khách hàng cho phù hợp nhất với nhu cầu sản xuất, đề cao tính HIỆU QUẢ và TIẾT KIỆM.
Nếu bạn đang có nhu cầu quan tâm đến dây chuyền sản xuất miến, dây chuyền sản xuất mì, dây chuyền sản xuất bún khô, dây chuyền sản xuất phở khô, máy sấy hoa quả, máy sấy thực phẩm,… thì hãy liên hệ ngay với Nhất Nam để được tư vấn trực tiếp.
Nguyên tắc của máy sấy liên hoàn bằng hơi là hơi nước được gia nhiệt đến nhiệt độ cao truyền qua bánh tráng, bánh đa làm cho nhiệt độ của các bánh được làm nóng lên và hơi nước trong bánh sẽ bốc hơi dẫn đến bánh ra sẽ được sấy khô.
Máy sấy bánh đa nem, bánh tráng liên hoàn được gia nhiệt bằng điện
Nguyên tắc của máy sấy bằng điện là dòng điện đi qua các thanh điện trở làm nóng thanh điện trở, lúc đấy môi trường xung quanh điện trở sẽ được làm nóng lên nhiệt độ thích hợp, bánh tráng và bánh đa đi qua môi trường này sẽ được sây khô theo yêu cầu.
Các dây chuyền sấy thực phẩm đã được Nhất Nam triển khai:
Dây chuyền làm bún, phở khô
Dây chuyền làm mì, miến
Dây chuyền sấy hạt điều, hạnh nhân xuất khẩu
Dây chuyền sản xuất bánh đa nem tự động 100%
Nhất Nam hỗ trợ tư vấn, thiết kế và lắp đặt máy móc theo yêu cầu của khách hàng cho phù hợp nhất với nhu cầu sản xuất, đề cao tính HIỆU QUẢ và TIẾT KIỆM.
Nếu bạn đang có nhu cầu quan tâm đến dây chuyền sản xuất miến, dây chuyền sản xuất mì, dây chuyền sản xuất bún khô, dây chuyền sản xuất phở khô, máy sấy hoa quả, máy sấy thực phẩm,… thì hãy liên hệ ngay với Nhất Nam để được tư vấn trực tiếp.
